תיאור כללי וחיצוני: תנור בישול ואפייה דו תאי בהכשר המכון המדעי הטכנולוגי בראשות הרב הרב הלפרין ברוחב 60 ס"מ
מבנה פנימי:
- שני התאים בהפרדה מלאה לבישול ואפייה בנפח 38 ליטר כל אחד / חלבי בשרי
- מכסה עליון ממתכת כדי לאפשר הנחת פלטת שבת כשהוא סגור
- פלטת שבת בתא העליון, ניתן להפעיל את שני התאים בו זמנית
- שתי דלתות בעלות 2 שכבות זכוכית
- מספר ופירוט התוכניות:
תא עליון: עליון + תחתון, גריל, תוכנית שבת
תא תחתון: תאורה, עליון + תחתון + מאוורר, עליון + תחתון, טורבו אקטיבי
- אבזור התאים (תבניות בצבע שונה בשני התאים כדי להבדיל בין תבנית חלבית לבשרית)תא עליון: תא תבנית עמוקה בעומק 4.5 ס"מ המותקנת מעל רשת הכרום, תבנית אפייה בעומק 2 ס"מ + רשת צלייה מכרום ניקל
תא תחתון: תבנית עמוקה בעומק 4.5 ס"מ המותקנת מעל רשת
הכרום, תבנית אפייה בעומק 2 ס"מ + רשת צלייה מכרום ניקל
טווח טמפרטורות: c °250-c °50
פאנל הפעלה: מפסק מיוחד לניתוק ההצתה האלקטרונית הנמצאת בכפתורי הגז כדי לאפשר הדלקה והעברת אש ביום טוב ללא חשש וללא ניתוק התנור מהחשמל
דירוג אנרגטי: A בשני התאים
מערכת הגז:
· 4 מבערי גז חדישים יצוקים מתוצרת SABAF איטליה
· 3 מבערי גז בהספקים שונים + מבער טורבו ייחודי לבישול בווק
אמצעי בטיחות והצתה:
- חיישני בטיחות בכל המבערים המפסיקים אוטומטית את זרימת הגז עם כיבוי האש למניעת דליפת גז, לבטיחות מרבית
- הצתה אלקטרונית מובנית בכפתורי הגז
חומר הייצור של כיפות מבערים ומחזיקי סירים: אמייל איכותי
צבעים: שחור, לבן ונירוסטה
מידות: עומק 60 ס"מ, גובה 85 ס"מ, רוחב 60 ס"מ
